Omelette asperges, jambon et cheddar

Aujourd'hui, un classique nourrissant et goûteux qu'on déguste souvent pour le brunch, mais qui fait aussi un excellent lunch de semaine quand on a envie de quelque chose de satisfaisant et de pas trop difficile à réaliser. La partie la plus compliquée pour moi est l'omelette. Je veux dire... vous y arrivez, vous, à retourner une grosse omelette ronde sans la casser? Pour moi, c'est toujours

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